Fabuleringar från Knaften

  När Du tar dig en stärkande skogspromenad, passa på och plocka ca. 5 dl. blåbär. När det inte är bärsässong titta i frysen, finns det inget där, ta en promenad till din lokala ICA-handlare.Steg 1. Gör i ordning en vanlig söt vetebrödsdeg.
  Själv använder jag alltid laktosfri mjölk och margarin.
     Halv sats: 0.5liter mjölk, Ca. 1-1.5 liter mjöl
     1.5 hg margarin,1.5 dl. strösocker 50 gr. jäst
 Blanda och låt jäsa i bunken/ assistent. När degen jäst rör om i bunken, töm upp degen på bakbordet. (I mitt fall hade jag hel sats. Då delade  jag degen i två delar och  bakade  smarriga kanelbullar av ena hälften). Steg 2:  Gör bullämnen av degen, 80-100 gram stora. Ca.15-20 st. Knåda ut ämnena 12-14 cm. i diameter. Stryk på ett tunt lager margarin.( Mickrat= lätt att stryka ut.) Lägg på 1-1,5msk rensade blåbär, 1-1.5 msk strösocker. Tumregel, lika mycket socker/blåbär. Sen är det ju en smaksak för var och en. Vik in kanterna runt om ordentligt så att inte fyllningen rinner ut vid gräddningen. Bilden visar bullämnet( 100 gr. ). I utknådat skick, med 1,5 msk. blåbär och 1,5 msk. socker  på, samt ihopvikt.
  
 Låt jäsa 20-30 min. Grädda i ugn 250 grader i 6- 10 minuter. Låt svalna under duk. Smaklig måltid. Blåbärsbullarna kan med fördel frysas in. Ett gott råd vid förtäring av blåbärsbullar. Ha inte bästa linneduken på bordet, helst ingen duk, för blåbärsfärgen är svår.

   Torsdagen den 26juli 2007 kl. 09:12 ringde telefonen. Följande samtal utspelade sig: Hej det är Bosse sa en röst i telefonen. Jasså…hej svarade jag. Rösten fortsatte: Ja, du kanske inte minns mej men vi har spelat schack i Lycksele schackklubb. Jag kände en viss tvekan innan jag svarade: Ä- hum ? !! jo nu tror jag att jag minns. Bosse fortsatte, det är så att jag och min fru är på en semesterresa. Vi befinner oss i Lycksele. Det är 8 år sedan vi var här senast. Kom att tänka på Nisse som jag spelat med/mot i Lycksele schackklubb. Kan vi möjligen träffas? Självklart svarade jag det vore trevligt. Vi är hemma i Knaften till halv ett så välkomna. Efter vägbeskrivning dröjde det 20 minuter innan en bil svängde in på gårdsplanen. Ut klev två Uppsalabor och presenterade sig som Bosse och Marianne Nyberg. Då föll alla bitar på plats. Det var ju Bosse från Nybruksgatan i Lycksele. Minns t.o.m. hur han brukade sitta vid spelbordet.Vi kunde snart konstatera att det var 44 år sedan som vi hade träffats senast. Det var mycket trevligt att återse en lagkamrat efter så många år.Tiden försvann så snabbt att vi insåg att vi måste anslå följade dags förmiddag till en fortsättning. Bosse berättade att han efter miltärtjänsten lämnade lycksele för Stockholm. På senare år blev  det Uppsala. Han berättade vidare att han deltagit i SM-spel i 44 år i rad. Inponerande. Självklart hann vi med ett antal partier i  blixtschack. Det märktes ganska snart att Bosse förkovrat sig en hel del. Han fick en senkommen men solklar revanch. Trots en svidande förlust var det jättekul. Får nog åka på träningsläger till dom gamla Ryska mästarna innan ett ev. nästa år.Här följer en bild på Bosse och Marianne.
 

  Här på våra nordliga breddgrader, närmare bestämt på Åliden
  490 m. ö. h. och fågelvägen Ca.20 km. söder om Lycksele, finns
  denna hund. Han bor hos sin matte Anna Johansson som till
  vardags inte tycker illa om hästar. Anna jagar även älg(passkytt)
  men skall troligen inte använda hunden i älgjakten.
  På bilden ser man matte och den kinesiska nakenhunden som
  heter: Amelions  General Pinedo. Är den söt? Vad tycks? 

     Under denna rubrik kommer så småningom att presenteras bilder och kanske korta kommentarer. Under 1950-60 talet spelades en byalagsserie i fotboll inom Lycksele Kommun. Deltagande lag kom från byar som Busjön, Holmgård, Lillögda, Ruskträsk, Vägsele, Vormsele, Vänjaurbäck.
  Ett smakprov. Södra målramen Holmgård Arena.
     Västra läktaren     
 
  Nu är vi på besök i Busjön, 15 km no Lycksele. En mycket välbevarad plan tack vare att det funnits jordbruk i byn tills för något år sedan. Men numera är det långt gräs eftersom slåtterarbetet har upphört. Sven Karlsson som återvänt, från Stockholm, till sina rötter var mig till stor hjälp när han visade var planen varit belägen. Månne det lilla diket på mitten finns kvar? 
 
 Nästa anhalt blir Vänjaurbäck 27 km s Lycksele. Den nya planen som även var min hemmaplan låg inne i tät skog ca. 1km från V-bäck City. Första dagen fann jag inte igen planen. Andra dagen fick jag hjälp av en ortsbo, Åke Bäckman, och då lyckades vi lokalisera planen. Det är inte så enkelt när det vuxit upp skog som är nära 50-årig. När jag blundade och drömde mig bakåt i tiden kunde jag nästan höra ropen ” heja Vänjabäcka.”eka mellan backarna.